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Blueberry Dragon Eggs - Quebec Pride
Blueberry Dragon Eggs - Quebec Pride
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A few days before Quebec's national holiday, Saint-Jean-Baptiste, we are launching our new stuffed chocolates: Blueberry-flavored Dragon Eggs, in the colors of the blue fleur-de-lis. These delights will be available all summer long to celebrate Quebec pride! 🇨🇦🌸
Exterior:
Dark chocolate, meticulously drawn with white and blue colored cocoa butters, symbolizing the colors of Quebec. These artistic creations perfectly reflect our attachment to our culture and traditions. 🎨🍫
Ganache:
- White chocolate
- Cream 35%
- Maple syrup
- Blueberry Emulsion
Marshmallow:
- Maple syrup
- Water
- Gelatin
- Blueberry Emulsion
Blueberries, one of Quebec's iconic fruits, especially in the Lac-Saint-Jean region, are featured in these chocolates. Their sweet and slightly tangy flavor pairs perfectly with the richness of dark chocolate and the sweetness of maple syrup, offering a unique and refined taste experience. 🍇✨
Handcrafted with care and passion, these blueberry-flavored Dragon Eggs are a true ode to the finesse and authenticity of Quebec products. Each bite will transport you to the heart of the flavors of our beautiful province, combining tradition and gourmet delights.
Availability :
Available all summer long, these chocolates are perfect for summer celebrations, whether it's for Bastille Day or any other special occasion. Show your pride and support local products with these sweet treats that will delight all chocolate and fruity flavour lovers. 🌞🎉
Take this opportunity to savor a piece of Quebec and share this sweetness with your loved ones. Thank you for supporting our passion and commitment to quality and authenticity. 🙏🍫
Happy holidays to all! 🎆
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Tres bon
L'idée de mettre de l'avant un produit québécois phare est franchement intéressante. La décoration des oeufs à la main est originale et soignée. Par contre, le goût du bleuet et de la ganache est moins présent que prévu. Je me serais attendu à un goût franc de bleuet. C'est plutôt le contraire. Le goût est plutôt timide en bouche rendant l'expérience gustative un peu décevante. La recette mériterait d'être bonifiée.
Le guimauve a l'intérieur prend beaucoup trop de place, la crème au bleuets viens seuelement en quelques gouttes pour donner une saveur. Il faudrait presque tripler la quantité pour obtenir un chocolat crémeux avec une guimauve qui rend justice à la saveur.
Très bon
Wow j’ai adoré
Tres bon
L'idée de mettre de l'avant un produit québécois phare est franchement intéressante. La décoration des oeufs à la main est originale et soignée. Par contre, le goût du bleuet et de la ganache est moins présent que prévu. Je me serais attendu à un goût franc de bleuet. C'est plutôt le contraire. Le goût est plutôt timide en bouche rendant l'expérience gustative un peu décevante. La recette mériterait d'être bonifiée.
Le guimauve a l'intérieur prend beaucoup trop de place, la crème au bleuets viens seuelement en quelques gouttes pour donner une saveur. Il faudrait presque tripler la quantité pour obtenir un chocolat crémeux avec une guimauve qui rend justice à la saveur.
Très bon
Wow j’ai adoré
